由于夜晚的特殊机制，大多数植物都无法正常的发挥作用，即便是种植了也会陷入睡眠状态，需要咖啡豆的激活。但这样一来，一株植物的种植价格将会大幅度的提高，不利于阵容的构建，因此使用一些夜间专属的植物就显得十分重要。小喷菇，胆小菇可以胜任豌豆射手的职能，阳光菇可以取代向日葵，至于危机关头的解场植物，夜晚环境下自然也是有着专属代替品。

在面对读报僵尸，橄榄球僵尸这样的单体高危单位时，玩家可以用魅惑菇来进行解场，有点类似于白天模式的倭瓜。但魅惑菇的价格更高，机制也并不是普通的单体秒杀，而是策反，让吃掉它的僵尸为己方而战，强度比起倭瓜显然是要更高的，只要注意好使用的时机，它就能发挥出极大的作用。同为夜间植物的寒冰菇同样也是解场植物，它在种植之后会立刻引爆自身，随后让屏幕上的所有僵尸陷入冻结，持续4秒，从冻结恢复后，僵尸还会额外再受到16秒的减速。

虽然在伤害方面，寒冰菇的表现并不出色，但在危机时刻，它所能争取的这一点时间反而能够起到极大的作用。毁灭菇是夜间的最后一个解场植物，效果有点类似于樱桃炸弹，只不过范围要大的多，可以轻松消灭一大片区域内的所有僵尸。唯一的缺点就是其爆炸之后会在地面留下弹坑，坑内无法进行其他植物的种植，需要等待三分钟后才能恢复。